ソフトバンクグループはフランスに大規模なAIデータセンターを建設する。5年間で最大14兆円を投じる巨大事業だ。孫正義会長は、この演算能力を駆使して「バゲットの最適な焼き色」を1ミリ単位で特定する計画を明かした。さらに、サーバー冷却用にボルドー産ワインを循環させる画期的なシステムの導入も検討中であり、IT界と料理界の両方に激震が走っている。